Pairingmesser aus VG10-Stahl, Gleditsia Griff

Kurzbeschreibung:

Die ca. 12,5 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem Damaststahl, mit einem VG10-Stahlkern (rostfrei), der Griff aus Gleditsiaholz mit einer Zwinge aus Wengenholz.

Auf Wunsch fertige ich gern eine passende Holzhülle zum Messer an. Kontaktiere mich dazu einfach über die Kontaktseite.

Material:

Die Messerklinge überzeugt durch die traditionelle San-Mai-Technik. Diese Schmiedekunst vereint drei Lagen Stahl: eine scharfe Schneidlage aus VG10-Stahl, umgeben von schützenden Außenlagen – dem sogenannten "Cladding" – aus rostfreiem Damaststahl. Dies sorgt nicht nur für außergewöhnliche Schärfe, sondern erleichtert auch die Pflege der Klinge.

Gleditsiaholz kommt von der Gleditschie, einem Baum, der ursprünglich aus Nordamerika stammt und mittlerweile auch in Europa angepflanzt wird. Das Holz zeichnet sich durch seine lebhafte Maserung und den honigfarbenen Grundton aus. Es ist robust und vielseitig, mit markanten Kontrasten, die handgefertigten Stücken eine natürliche und einzigartige Ausstrahlung verleihen.