Pairingmesser aus VG10-Stahl, Maserrobinien Griff

Kurzbeschreibung:

Die ca. 12,5 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem Damaststahl, mit einem VG10-Stahlkern (rostfrei), der Griff aus Maserrobinie mit einer Zwinge aus Wengenholz.

Auf Wunsch fertige ich gern eine passende Holzhülle zum Messer an. Kontaktiere mich dazu einfach über die Kontaktseite.

Material:

Die Messerklinge überzeugt durch die traditionelle San-Mai-Technik. Diese Schmiedekunst vereint drei Lagen Stahl: eine scharfe Schneidlage aus VG10-Stahl, umgeben von schützenden Außenlagen – dem sogenannten "Cladding" – aus rostfreiem Damaststahl. Dies sorgt nicht nur für außergewöhnliche Schärfe, sondern erleichtert auch die Pflege der Klinge.

Maserknollen sind Zellwucherungen, die durch einen bakteriellen Befall des Baumes entstehen. Dadurch wird der Baum angeregt, viele kleine Äste auszutreiben, die eine Art Tumor am Stamm bilden. Für Kunsthandwerker wie mich sind diese Hölzer besonders spannend, da das Material seine Geheimnisse erst bei der Verarbeitung preisgibt. Zu Beginn der Drechselarbeit ist daher oft noch unklar, wie das fertige Produkt letztendlich aussehen wird.

Die Maserknolle für diesen Messergriff stammt von einer Robinie. Robinien stammen ursprünglich aus Nordamerika, wachsen mittlerweile jedoch auch in Europa. Der Baum, aus dem dieser Griff gefertigt wurde, stand ursprünglich in einem Wald in Serbien. Robinienholz ist für seine hohe Dichte und damit für die Schwere und Stabilität der daraus gefertigten Produkte bekannt.